21日、宮城県白石市の検断屋敷で「寒ざらしそば」の試食会が開かれ、市の職員や製麺会社の社員などおよそ30人が参加しました。「寒ざらしそば」はソバの実を蔵王の冷たい清流に2週間ほど浸したあと、寒風にさらし…