伝統儀式「庖丁式」縁起物のタイに“一切手を触れず”さばくその技術とは 仙台 2024年4月19日(金) 15:40 国内 仙台市内の専門学校でこれから調理の道を歩む新入生が、料理の技術の向上を願う伝統儀式、「庖丁式」に出席しました。仙台市青葉区の宮城調理製菓専門学校で行われた庖丁式には、今年度の新入生143人が出席しま…