「すごくキウイ」道の駅で地元のキウイ使ったソルベ

道の駅「富士川楽座」では13日に発売のスイーツが。

＜富士川やさい工房 小林和好さん＞
「地元のキウイを使った富士山キウイソルベです」

ソルベは、果物の果汁やリキュールなどを凍らせて作ったデザートで、静岡県富士市でキウイを栽培している小林和好さんが開発しました。

＜小林さん＞
「旧富士川町はキウイ栽培が有名なところなんですね。ここのキウイ栽培をもっと盛り上げようという考えて。地元のキウイソルベを味わいながら涼んでいただきたいと思います」

ソルベには、2025年の冬に収穫したキウイを使っています。

＜買い物客＞
「すごくキウイ」
＜買い物客＞
「さわやかであっという間にこれだけ食べちゃいそうです」

地元の恵みがつまったひんやりスイーツには情熱がたっぷりこもっています。