“行列の秘密”は＿

「そらっと牧之原」は「食のテーマパーク」をコンセプトに、地元で獲れた野菜や果物の直売所や飲食店を展開。1年間の来場者数は当初の目標の3倍に迫る135万人に上るということです。

施設内のあちらこちらにできる行列。食堂のある場面で“行列の秘密”を垣間見ました。

「しらすどっさりそば、仕上げを致します。せーの！どっこいしょー、どっこいしょー、しらすー、しらすー」

客の目の前で茶そばにシラスをのせるパフォーマンスが始まりました。

＜山梨からの客＞
「すごいことになってる。モリモリですね」

駿河湾産のシラスをたっぷり使ったインパクト抜群の「しらすどっさりそば」。お客さんの顔からは思わず、笑みがこぼれます。

“行列の秘密”はこの「体験」にありました。

牧之原産の抹茶を使用したスイーツを展開する「牧之原さとり本店」。人気は抹茶パウダーがたっぷりと振りかけられたソフトクリームです。

＜大阪からの客＞
「うまっ」

まだ食べられない子どもとも記念写真をパチリ。

＜愛知からの客＞
「重い！」

富士山をかたどったクレープを手に写真を撮り、「顔よりも大きい」と話題に花が咲く。家族での「体験」がアトラクションになります。