備蓄ありは9割も…「1週間分」はわずか2割

こうした料理を被災時に実践するためカギとなるのが、日頃からの備蓄です。

静岡県が2024年度に行った県民の意識調査によりますと、家庭内の食料について回答者の約9割が「備蓄あり」と答えています。

しかし、自治体が推奨する「1週間分以上の備蓄」をしている人は、2割程度にとどまっているのが現状です。