雪の中で日本酒とそばを熟成させる仕込みの作業が、18日、長野市の戸隠で行われました。戸隠神社中社では観光協会などの関係者およそ20人が集まり、日本酒と地元特産のそばを雪に埋める作業を行いました。温度が変…