実は小麦粉の消費量が日本一という長野県で、地元産の小麦粉の消費拡大につなげようと、新商品の開発が進んでいます。JR長野駅のコンコースで開かれた県産小麦を使った新商品の試食会。おやきやパンなど18事業者の2…
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