中野市などで収穫されたぼたんこしょうを使い、地元の高校生も開発にかかわった商品がお披露目されました。

信州の伝統野菜・ぼたんこしょう。

さわやかな辛さを生かした商品は、おにぎりや和風パスタや鶏のつくねなど4種類です。

大手コンビニエンスストアが18日から順次販売するもので、中野市役所で発表イベントが行われました。

商品開発にかかわったのは中野立志館高校の生徒たち。

ぼたんこしょうの生産者の畑に通って栽培を手伝ったほか、パッケージのデザインなども考えました。

高校生の提案で生まれたキャッチコピーは「見た目はピーマン、名前はこしょう、味はまさかの唐辛子！！」

（柴颯希さん）「お店に自分とみんなが関わった商品が並ぶのは、やりがいもあるし、うれしい」

（キャスターレポート）「ピリ辛で夏にぴったり！おいしい！」

セブン‐イレブン・ジャパンでは、10年ほど前からこの時期にぼたんこしょうを使った商品を扱っていて、2026年も順次販売されます。