安曇野市では、春の訪れを告げるワサビの可憐な白い花が見ごろを迎えています。

大王（だいおう）わさび農場では、北アルプスの雪どけ水が生み出す豊富な湧き水を利用しておよそ15万株を栽培しています。

先月後半から咲き始めたワサビの花はいまが見頃で、観光客が写真を撮るなどして、春の訪れを感じていました。

農場の担当者は「花はおひたしや天ぷらなど春の味覚でぜひ味わってほしい」と話していました。

大王わさび農場のワサビの花は、今月いっぱい楽しめそうです。