安曇野市では、春の訪れを告げるワサビの可憐な白い花が見ごろを迎えています。大王（だいおう）わさび農場では、北アルプスの雪どけ水が生み出す豊富な湧き水を利用しておよそ15万株を栽培しています。先月後半か…