夏の猛暑や雨不足は秋になっても野菜の生育に影響を及ぼしています。「ネギ」もその一つです。1957年創業、長野市の「おかね食堂」。店内にはおよそ50種類の手書きメニューが、ずらりと貼られています。人気は、ラ…