産地化を目指して安曇野市で栽培されている「陸（おか）ワサビ」の収穫が、最盛期を迎えています。安曇野市堀金（ほりがね）の農家・丸山啓吉（けいきち）さんのビニールハウスでも、高さ80センチほどに育った「陸…