「食」を通じて信州の魅力を世界に発信しようと、長野県特別メニューの提供がヨーロッパで始まりました。

「キノコのおやきが、とってもとってもおいしいんだ」
「キノコ！イェー！」
「イッツソーナイス！」

こちらの男性が口にしたのは、信州ではおなじみのキノコのおやき。

「食」を通じて信州の魅力を世界に発信しようという県の取り組みの一環で、日本人が営むデンマークの日本食レストランで、4日から長野県特別メニューの提供が始まりました。

この日は、地元の人たち30人以上が詰めかけて大にぎわい。

おやきのほかに山賊焼や信州そばなども登場しました。

JAHIZAKAYAヘッドシェフ　木村元太郎（きむら・げんたろう）さん:
「長野でよく食べられている味を意識して作りました。思っていた以上に反響があって頑張った甲斐がありました」

デンマークでの長野県特別メニューの提供は、3週間ほど続けられるということです。