「讃岐うどんの出汁に欠かせないイリコを知って」出汁の取り方も学べる”いりこマルシェ”【香川】 2024年2月12日(月) 18:00 香川 3連休最終日、イリコが特産の香川県観音寺市で開かれた「いりこマルシェ」も多くの人で賑わいました。讃岐うどんの出汁にも欠かせないイリコについて多くの人に知ってもらおうと開かれたもので、出汁の取り方を学…