全国各地で職人が受け継ぎ磨き上げた技が集まりました。「日本の職人技くらべ」が岡山市北区の岡山高島屋で始まりました。伝統の技法で作られ美しい音色を奏でる和楽器に、牛革を使った厚さ3ミリの財布。職人の仕…