岡山県津山市の小学校で、国内最古といわれる稀少な血統を持つ黒毛和牛を後世に残す取り組みについて学ぶ授業が開かれました。牛の名は、「竹の谷蔓牛（たけのたにつるうし）」。その肉の味も子どもたちに伝えまし…
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