香川県の特産のひとつ「オリーブ」は今が収穫期です。旬のオリーブの加工品を集めたフェアが、高松三越の香川県産品ショップで開かれています。

食欲をそそるカレーにのど飴など、どの商品を見ても「オリーブ」の文字が並びます。

高松三越の県産品ショップには、県が認定する約20点の加工食品が集まりました。

若い果実の浅漬け、「新漬けオリーブ」はちょうど販売が始まったばかり。旬の時期にオリーブの魅力をPRしようと企画されたものです。

（香川県 県産品振興課　松本拓人さん）
「香川県はオリーブの生産量が日本一ですが、オイル以外にも様々なオリーブを使った商品があるということを知ってもらいたい」

「香川県産オリーブ関連商品フェア」は、今月（10月）23日まで高松三越で開かれています。