調味料選手権で“最優秀賞”『日本一のだし調味料』鯛の“ある部位”を贅沢に使い旨みと甘味の抽出に成功 実は老舗醸造メーカーが去年立ち上げたブランドだった! 2023年11月30日(木) 11:20 国内 10月、大阪で開催された「調味料選手権」。食の専門家による審査と一般客の投票で“今年のナンバー1調味料”を決めるものです。入賞すると、大幅な売り上げアップが間違いなしになるという業界注目の選手権。そこ…