■月曜限定 シェフが腕をふるう絶品イタリアン
まずは、熊本市北区にある「アンジュールハウス」
リポーター
「結婚披露宴の会場ですよね」
結婚式場で楽しめる限定のものとは？
cafe bosco（カフェ ボスコ） 宮崎 美穂さん
「月曜日限定でカフェを営業しております」
2021年の4月から月曜のランチ限定で営業している「カフェボスコ」。
結婚式の参列者用のウェルカムルームを利用しています。土日は結婚式、木金はその準備で忙しいため 月曜限定での営業です。
リポーター
「やっぱり月曜日めがけて来られるわけですよね？」
宮崎さん
「県外の客もインスタグラムを見て、この日のために来ましたと来ていただいたり、月曜日でもたくさんの方がお休みを取って来てくれます」
この日のランチ時も満席の賑わいでした。
リポーター
「結構な頻度で来られています？」
常連客
「週に１回ぐらい」
リピーター
「週に１回、毎週来ている感じ？」
常連客
「料理長の料理がおいしくて」
「結婚式を決めたのも料理で」
その料理がこちら、イタリアで修行をした料理長をはじめ、すべて結婚式の料理人が腕を振るったイタリアンのコース。
リポーター
「お肉は柔らかく、チーズとトマトがふわっとくずれて 噛むとジューシなトマトの汁気がしっかりと出てきて 本当においしい」
コース以外に単品メニューもあり、カフェとしても利用できます。今後は誕生日のお祝いやサプライズのプロポーズの場所として利用して欲しいそうです。
リポーター
「毎週月曜日に この特別感を味わえたら最高ですね」
