最後は熊本市内中心部の城見町通り。肉巻きおにぎりの店、その名も「肉巻きおにぎり革命屋台たっちゃん」。9月にオープンしました。

リポーター「肉巻きおにぎりというと、十数年前ぐらいにブームになりましたよね」

宮崎発祥のＢ級グルメの肉巻きおにぎりは、店主の内永さんの大好物だそうです。

内永さん「肉巻きを食べたいという気持ちと、そして流行らせたいという気持ちが一気に来て。それをやりたいなというのが」

美里町の天然水で作った「冷めても美味しいお米」を、しょう油ベースのタレにつけこんだ豚肉で巻き、じっくりと焼き上げます。

リポーター「中は味噌かなんか入っています？」

内永さん「特製の肉味噌が隠し味で入っています」

リポーター「甘めのいい風味のタレがご飯にしっかり染み込むし、肉味噌の味もまたグッと広がりますし豚肉とご飯の組み合わせは最高ですね」

さらに、アレンジを加え4つのメニューも。中でもイチオシは、4種類のチーズをブレンドしたクアトロチーズ肉巻きおにぎりです。

多い日には150個以上売れるんだとか。

リポーター「風味がすごくいいですね。チーズのコクがしっかり入るのと、豚肉とご飯の味を邪魔しない。しっかり引き立てるチーズですよね」

さらに街中で、午後11時30分まで営業しているということで、飲み会帰りにの来店や手土産としても人気だそうです。

リポーター「何よりもお手軽ですよワンハンドでパクパクいただける。お出かけには最高のおともだと思います」

過ごしやすくなってくるこれからの季節。
おいしいおともと一緒に出かけてみてはいかがでしょうか。