２４日、国内外で和食店などを展開する「銀座おのでら」(本社/東京)が熊本県産オリジナルの酒造りを目指し 酒米用の田植えを阿蘇市で行いました。

熊本県内3つ酒蔵、千代の園酒造(山鹿市) 松下醸造場（水上村） 天草酒造（天草市）と連携してオリジナルの日本酒や米焼酎、芋焼酎を造ります。

阿蘇市で行われた田植えには「銀座おのでら」の関係者や木村知事などが参加し、日本酒の原材料となる酒米の苗を植えました。

「地方創生という使命で今回挑ませていただきました。必ず良いお酒になると思います」（銀座おのでら 木村吉孝社長）

「銀座おのでら」では出来た日本酒や焼酎を2027年春から国内外の店舗で提供する予定です。