「おにぎり専門店」急増のワケ 「コメ離れに立ち向かう」こだわり2店舗に迫る 熊本 2026年5月20日(水) 06:00 国内 コメの消費は減っているのに… そんな中、今、増えているのが「おにぎり専門店」です。 農林水産省 九州農政局 福田満さん「2021年からの5年間で約2.1倍、全国で おにぎり店が増えている」