「おにぎり専門店」急増のワケ 「コメ離れに立ち向かう」こだわり2店舗に迫る 熊本 2026年5月20日(水) 06:00 国内 主食なのにコメを食べない? 日本人の主食であるコメですが、 農林水産省によりますと、コメの消費量は一貫して減少傾向にあり、現在は、ピークだった1960年代の約半分になっています。