「おにぎり専門店」急増のワケ 「コメ離れに立ち向かう」こだわり2店舗に迫る 熊本 2026年5月20日(水) 06:00 国内 ひとくちで違いが分かる コメのおいしさが際立つおにぎり。主役のコメは、おにぎりに合わせて厳選した熊本県山鹿産の「ひのひかり」を使用し、ガス釜で炊いています。 平田さん「電気で炊くのとガスで炊くのでは、全然味が変わってきますし、食べたらわかると思います」