「熊本の台所」の田崎市場(熊本・西区)で、2025年の初競りが行われました。1月5日の午前5時半ごろに始まった初競り。今年最初の水揚げであることを示す「初荷」の旗がずらりと並んだ田崎市場では、競り人の威勢…