冷凍せずアニサキスを撃退!3万ボルトの『電撃駆除装置』 熊本大学が新技術を開発 2024年10月29日(火) 19:52 国内 暮らし・マネー 生魚の体内に潜んでいる寄生虫「アニサキス」を駆除する実験が熊本大学で行われています。使われているのは「電気」です。熊本大学の食堂で、学生たちが試食しているのは、サーモン。二つのサーモンを食べ比べてい…