小ネギが1束400円に “暑さで流通量が減少”

白木商店　白木亮平常務「いま、特に値段が上がっていて困っているのは、小ネギが一番高いですね」

春先は1束200円前後だったものが、7月以降、1束400円にまで値上がり。これまでにない「夏の暑さ」が、品質に大きく影響し、流通量が減ったためだといいます。

白木常務「暑さの影響で、茶色く枯れてしまう」

「高温障害」は他にも。ナス生産の現場を訪ねました。