大根桂剥き「1メートル52センチ」も!制限時間5分で料理人の卵が腕競う 熊本 2024年6月10日(月) 19:22 国内 6月10日は、日本で初めて時計により時刻が知らされた「時の記念日」です。シェフやパティシエを育てる専門学校で、1分、1秒を大切にしながら技術を競う伝統の大会が開かれました。毎年開かれているこの大会は、料…