「思い出の１ページに」桜並木沿いの喫茶店

熊本県内有数のサクラの名所「健軍自衛隊通り」。

通り沿いに 2022年7月にオープンしたのが、『上田珈琲』です。

おしゃれな空間が広がる喫茶店ですが、奥に進んでみると…。

リポーター「おー！これはすごい！いいですね！そりゃ見えるわって感じですね！サクラがしっかり見えます」

子連れでもゆっくりとくつろげる『ファミリールーム』と窓際の席は、まさに特等席です。

お客さんからも好評です。

上田珈琲　水上剛店長「この時期が一番お客様が来ていただける季節です。お食事しながら花見ができますので、ゆっくりと楽しめましたというお言葉もいただいています」

お花見のおともには、カフェメニューがあります。モーニングにランチ、ディナーにスイーツと好きな時間に楽しめます。

店長オススメの自家製塩麹に付け込んだサーモンを使ったパスタランチをいただきました。

リポーター「んー！本当に優しい塩気。サーモンもしっとりして、本当においしい」

そしてこの店の自慢が、厳選した世界各国の豆を使うコーヒー。蒸気圧を利用し、高い温度で抽出するサイフォン式で提供しています。

いれたての香りと味を楽しんでもらいたいと、このスタイルを選びました。

リポーター「んー！酸味、コク、効いてますね。喉を通った後は、口の中で甘さがフワーっと残ります。サクラ見ながらのコーヒーが、一番おいしいんじゃないでしょうか」

さらにテイクアウト限定で、コーヒーと焼き菓子のセットもあります。

外でのお花見のおともに、いかがでしょうか？

リポーター「味と、それからコーヒーの深みと、いろんなものを感じながら、春の思い出の1ページをここで作っていただきたいですね」