工場見学と明太子のつけ込み体験がセットに

福岡県篠栗町の「やまやファクトリーテラス」

明太子のやまやの工場やレストランなどを備えた体験型の施設です。

この日、夏休みの親子イベントが開催され、小学生とその保護者3組が参加しました。

まずは、普段は入れない工場の中を見学。

大きな機械で明太子が作られる工程をすぐ近くで見ることが出来ます。

そして・・・

RKB　江越楓　リポーター
「こちらでは明太子の漬け込み体験が行われています」

体験イベントのメインはオリジナルの明太子作りです。

3種類の唐辛子を使って、子供たちが好みの辛さに調節した漬け込み液を、スケトウダラの卵にかけていきます。

袋をもみこみ、1週間、自宅の冷蔵庫で熟成させれば完成です。

参加した子供
「楽しいですね。辛すぎもしないのがいい。ちょっと辛いのが明太子で好きなので」

Q名前は何にしたの？

参加した子供
「辛辛めんたいこです」「おいしそうだけど、辛すぎて食べられないかもしれない」

保護者
「興味があるところはすごく前のめりに見てたので、楽しかったんじゃないかなと思います。（暑くて）なかなか外に遊びに行くことができないので、良い体験ができたんじゃないかなと思います」

やまやコミュニケーションズ　丸山真司さん
「ただ明太子を食べていただくだけじゃなく、様々な体験を通してやまやの明太子がお客様の記憶に残るような体験をしたいと思って企画しました」