豚骨ラーメン王国福岡で異変!?「油そば」店が増加 物価高でラーメン店倒産増える中強みは「低コスト」 2025年6月6日(金) 16:04 国内 話題・グルメ 福岡は豚骨ラーメンで有名ですが、全国では去年、ラーメン店の倒産件数が過去最多となりました。一方でスープがないラーメンのような「油そば」のお店が増えています。ラーメン店がひしめく福岡にも新たに出店して…