「米と酵母の組み合わせで酒の世界は広がる」ユネスコ登録で追い風 広島で全国初の新酒を開発 5年ぶりの新年互礼会で披露 2025年1月9日(木) 17:15 国内 酒の製造者や流通業者が集まる新年互礼会が5年ぶりに開かれ、広島で開発された新しい酒も披露されました。広島国税局・郷敦局長「ユネスコ無形文化遺産登録はゴールではない、スタートとしてどうやって酒類業界全…