広島県の尾道市で、冬の風物詩デベラ干しがはじまっています。デベラの天日干し作業が行われているのは、尾道市正徳町にある笹井満雄さんの加工場です。笹井さんは約80年前から、親子三代に渡ってデベラ干しを続け…
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