”コワモテ地魚”と”コワモテ料理人” 「呉おこぜ」と日本酒をペアリング 見た目は怖いが中身は上品で繊細 広島の食文化を県内外に発信 「おいしい!広島」プロジェクト 2024年11月28日(木) 18:40 国内 広島の「食」の魅力を発信します。地元で水揚げされたオコゼと日本酒をペアリングするワークショップが呉市で開かれました。ワークショップは県が推進する「おいしい!広島」プロジェクトの一環で開かれました。県…