備蓄米をおいしく食べるためのひと工夫 ポイントは「研ぎ方」と「水」 専門家が解説 2025年6月9日(月) 10:05 国内 暮らし・マネー これから備蓄米が流通し、各地の店舗で販売される見通しです。古古米などを少しでもおいしく食べるためのコツを専門家に聞きました。教えてくれたのは短大の元教授で食育の第一人者、立松洋子さんです。古いコメを…