佐伯市本匠で新茶まつり 江戸時代から伝わる釜炒り製法の「因尾茶」と「宇目茶」をPR 大分 2024年5月25日(土) 15:54 国内 佐伯市でこの時期恒例の新茶まつりが開催されました。市の特産である因尾茶と宇目茶は「釜炒り」と呼ばれる江戸時代から続く伝統的な製法で作られ、深い香りとすっきりとした飲み口が特徴です。25日は会場で生産者…