長崎県内で有数の「麦」の産地である五島市で、収穫作業が行われています。

去年、麦類の収穫がおよそ1400トンあった五島市。長崎県内では諫早市に次ぐ「麦」の生産地です。

ことしは、大麦を中心におよそ530ヘクタールの畑で栽培されていて、富江町の田頭久好さんの畑では、先月26日から麦の刈り取りがはじまりました。

田頭久好さん
「ことしは粒とか量とかは例年より増えるかなと思っているので、期待している」

麦刈りは、大麦から始まり、はだか麦、小麦と続き、焼酎や味噌、醤油などの原料として出荷されるということです。