長崎県五島市では、8月末、イセエビ漁が解禁となりました。

その威勢のよさも名前の由来と言われるイセエビ。

長崎県五島市下崎山町の崎山漁港では、8月24日、刺し網部会が今シーズン初めてのイセエビ漁を行いました。

「今の所まあまあじゃろうね」

この日は1匹500グラムから1キロを超える30匹余りが水揚げされ、ツノや足が折れないよう丁寧に網から外されました。

身が引き締まり、味も濃厚な五島のイセエビ。おススメの食べ方は？

「お味噌汁。汁とか鍋物。汁物が美味しかね。」

とれたイセエビは、主に関西方面に出荷されるということです。