負債額約5億円…ブームの陰で消える高級食パン店「新出製パン所」 運営会社が自己破産申請へ 2022年11月30日(水) 20:28 石川 金沢市を中心に北陸地方で「新出製パン所」の名前で高級食パン店を経営していたSHINDEXが、30日付けで事業を停止し自己破産申請の準備に入りました。帝国データバンクによりますと、SHINDEXは、2011年7月に創業し…