フライパンを毎日使うイタリアンの達人・鈴木さんと菊地亜美が徹底チェック！

　今回は、焼き料理や炒め物はもちろん、煮物や揚げ物、蒸し料理にも使えて便利な「深型フライパン」12種類を比較。チェックポイントは、①温まるまでのはやさ ②焼きムラの無さ ③使いやすさ ④焦げ付きにくさ ⑤耐久性　の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。

　審査には、14年連続でミシュランガイド一つ星を獲得するイタリアンの名店「ピアット・スズキ」の鈴木弥平さんと、ママタレントを代表して菊地亜美が協力した。菊地は、毎日使うものだからこそ「軽さが大事」だと強調。また「フライパンによって料理の仕上がりが変わる」という鈴木さんも、“料理人の命”ともいえるフライパンを厳しくチェックした。

　忖度なしにひたすら「深型フライパン」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは！？