吉野家が“後継ぎいない飲食店”のピンチに立ち上がる!?『オーナー』と『後継者』つなぐマッチングサービス開始 70歳の居酒屋店主「いい感じでどなたかにバトンタッチできれば」 2024年12月17日(火) 12:07 経済 地元に愛される飲食店が「後継者不足」で廃業するケースが相次いでいます。そうした中、大手外食チェーンの吉野家が「店主」と「後継ぎ」をつなぐ新たなマッチングサービスを開始。“なじみの味”を守るその取り組…