“日本一早い”新酒の仕込みはじまる 高知県香美市の酒造会社 2025年8月21日(木) 11:56 国内 高知県香美市の酒造会社で、高知県産の早場米を使った「日本一早い」とされる新酒の仕込み作業が始まりました。県内での新酒の仕込みは主に10月ごろから始まりますが、香美市の松尾酒造では早場米を使った「にごり…