日本酒を雪の中で熟成させる「雪中貯蔵」に取り組む盛岡市の酒造会社が、今シーズンの酒の運び込みを行いました。地域の特性を生かそうと「雪中貯蔵」に取り組むのは、盛岡市の酒造会社「あさ開」です。4日は、本…