日本酒を雪の中で熟成させる「雪中貯蔵」に取り組む盛岡市の酒造会社が、今シーズンの酒の運び込みを行いました。

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地域の特性を生かそうと「雪中貯蔵」に取り組むのは、盛岡市の酒造会社「あさ開」です。
4日は、本州一寒いと言われる盛岡市薮川のレジャー施設「まほら岩手」に設置された雪を利用した天然の冷蔵室に日本酒2000本が運び込まれました。