岩手のチーズ業界を盛り上げようと、県内のチーズ工房など7団体によって岩手県地域チーズ協議会が、先週設立されました。
協議会の目玉となるオリジナルチーズの開発も進んでいます。

2月25日。盛岡市内のホテルで、岩手県地域チーズ協議会の設立を祝ってパーティーが開催されました。
この中で試食として提供されたのが、県内の酒蔵の酒かすを使用した「杜のしずく」という名前のチーズです。