正月準備も大詰めです。盛岡市の仕出しの老舗で県産食材を使ったおせち料理と年越し料理の箱詰め作業が行われました。

盛岡市上田にある1945年創業の「美藤」では31日、従業員20人が午前1時から箱詰め作業に追われていました。
「美藤」では二段重のおせちのほか、1人用の年越し料理の折箱を販売しています。折箱には盛岡市のブランド豚・紅木豚のローストポークや三陸産の鮭を使ったコンフィなどおよそ30品が入っています。おせち料理100食分折箱300食分の予約が入っていて、準備が整い次第、各家庭に届けられます。