岩手県内でも高温と少雨が農作物の生育に影響を及ぼしています。
岩手県花巻市のある農業法人では、タマネギの収量が平年のおよそ半分にまで減少しています。

花巻市太田にある農事組合法人リアルの施設です。
こちらでは、畑でいったん天日干ししたタマネギを茎を根元で切ったり余分な皮を剥いだりして大手外食チェーンなどに出荷しています。

2025年のタマネギにはある変化が…