利尻の海をイメージ！昆布だしを使ったパフェ

青が美しいこちらは、利尻昆布のだしを使った塩ソフトのパフェです。利尻の海をイメージしています。

井元小雪記者「すっごい昆布感じますね。もっちりの求肥（ぎゅうひ）で、ぜいたくですね」

来場者「夏らしく涼しくていいなと」