“日本酒離れ”を食い止めろ…老舗酒蔵がブルワリーに、地酒をハイボールに、リキュール生産も「社運をかけて成功させたい」酒文化を守る取り組み最前線 2026年3月6日(金) 20:00 国内 「きょうは花キン!飲みに行こう!」という言葉も、めっきり聞かれなくなりました。お酒の消費量が減り、北海道の酒造メーカーは、苦境に立たされています。きょうも1日お疲れさまでした。晩酌は日本酒!なんて方…