②イタリアントマトパスタ

【材料】(1人前)
・パスタ 100グラム
・水 300ミリリットルほど
・トマトジュース 1パック
・コンソメ 固形1個
・ツナ缶 1缶
・(お好みで)フライドガーリック
【作り方】

① フライパンに水漬けパスタを水ごと投入し、水分を飛ばすように加熱する
②トマトジュースを入れてかき混ぜる
③ツナ缶とコンソメを入れ、全体になじませたら完成
【ポイント】
・トマトジュースはトマト缶でも代用可能です
・ツナ缶は油ごと入れます
その場にいたスタッフ全員が口を揃えて「おいしい」と言いました。
乾麺から作るよりも麺のモチモチ度はUPしていましたが、味に大きな差は感じられませんでした。
ツナ缶のオイルで、旨味UP。麺もつるつるにコーティングしてくれています。
お好みでフライドガーリックをトッピングすると、味にパンチが出て、さらにおいしくなりました。ガーリックやバジルなど常温保存できる調味料があると、ワンランクアップしたおいしさになります。